تجهیزات آشپزخانه صنعتی نگین طبخ خاورمیانه

اجاق گاز صنعتی

اجاق گاز صنعتی یکی از تجهیزات پخت غذا است که وجود آن در آشپزخانه های صنعتی بسیار مهم و ضروری میباشد. اجاق گاز صنعتی برای استفاده در تمام مکانهای بزرگ و کوچک برای تهیه انواع دسرها، غذاها، خورشت ها و میان وعده ها مورد استفاده قرار میگیرد. اجاق گاز سرعت پخت و پز را افزایش می دهد و در عین حال در رعایت کردن بهداشت غذا و محیط بسیار به آشپزها کمک می کند و کار آنها را راحت تر میکند. آشپزها از اجاق ها برای پخت و پز، سرخ کردن و گرم کردن غذاها استفاده می کنند. اجاق گازهای صنعتی مرغوب و درجه یک از جنس استیل هستند ، انتخاب و خرید آنها اصولا با توجه به نیاز مکان و سفارش کارفرما است.

 

انواع اجاق گاز های صنعتی

 

اجاق گاز فردار

 

اجاق گاز صنعتی فردار بسیار زیبا و مقاوم است و در آشپزخانه های صنعتی و فست فودها برای پخت خوراک، خورشت، ته چین، پیتزا، لازانیا و دم کردن برنج و استفاده های بسیار متنوعی دارد. یکی از ویژگی های این اجاق گاز در بخش فر است که یک بخش جداگانه برای نگهداری یا گرم نگه داشتن برنج طراحی شده است. اجاق گازهای صنعتی فردار نگین طبخ خاورمیانه کاملا دو جداره هستند و جداره اول آنها کاملا از جنس استنلس استیل است و چدن های آن کاملا درجه یک و نسبت به هم دارای فاصله های استاندارد هستند که مزایای بسیاری در هنگام استفاد و کار با آن دارد. اجاق گازهای صنعتی فردار نگین طبخ خاورمیانه در تعداد شعله  2 ، 4 و 6 شعله موجود هستند و از دیگر ویژگی های آن بخش فر است که با پشم شیشه فشرده عایق بندی شده است.

 

اجاق گاز بدون فر

اجاق گاز های صنعتی بدون فر از تجهیزات بسیار کاربردی برای آشپزخانه هایی هستند که فضای محدودی دارند . این اجاق گاز عرض بسیار کمی دارد و بسیار باریک است. برای پخت انواع برنج و خورشت در هتل ها، رستوران ها، فست فودها و غیره استفاده می شود. اجاق گاز صنعتی بدون فر دارای 5 مدل 2 ، 3 ، 4 ، 5 و 6 شعله است . این اجاق گاز دارای یک کشو است که برای نگه داری وسایل ضروری و آشپزی مثل روغن و کفگیر و غیره بکار برده میشود. جنس اجاق گاز صنعتی بدون فر نگین طبخ خاورمیانه تمام استیل است و مشغل های آن از چدن مقاوم به حرارات هستند که با استفاده مداوم و زیاد، دچار هیچگونه آسیب و مشکل نمی شوند. در هلدینگ نگین طبخ خاورمیانه اجاق گاز صنعتی بدون فر در هر سایز و ابعادی قابل سفارش است.

 

اجاق گاز رومیزی

اجاق گاز رومیزی برای پخت انواع برنج، خورشت، خوراک، دسر، میان وعده و غیره در محیط های کوچک بمورد استفاده قرار میگیرد. اجاق گاز رومیزی، غیر خطی است و در 3 نوع 2 ، 4 و 6 شعله موجود است. جنس بدنه این اجاق گاز رومیزی تمام استیل است و 4 ولوم مجزا برای تنظیم شعله های گاز دارد. در هلدینگ نگین طبخ خاورمیانه اجاق گاز صنعتی بدون فر در هر سایز و ابعادی بر اساس نیاز و محیط کاری قابل سفارش است.

 

اجاق گاز خطی

اجاق گاز خطی در آشپزخانه های صنعتی و رستوران ها کاربرد دارد و با گاز شهری و کپسول گاز کار می کند. رویه اجاق گاز خطی نگین طبخ خاورمیانه از جنس استیل خشدار با ضخامت 1 میلی متر است. این اجاق گاز در مدل های زیر موجود است.

 

• 2 شعله (90 در 50 در 90 سانتی متر)
• 3 شعله (90 در 50 در 135 سانتی متر)
• 4 شعله (90 در 50 در 180 سانتی متر)
• 5 شعله (90 در 50 در 225 سانتی متر)
• 6 شعله (90 در 50 در 260 سانتی متر)

اجاق گاز تک شعله

اجاق گاز تک شعله که به آن اجاق گاز زمینی یا اجاق کابینتی هم گفته میشود بیشتر برای پخت برنج استفاده می شود که دیگ ها و ظروف بزرگ را روی آن قرار می دهند. رویه اجاق گاز تک شعله و تمام لوله کشی های آن از جنس استنلس استیل 304 است. این اجاق گاز در 6 مدل  تولید میشود که عبارتند از:

 

• 2 ردیفه ساده
• 2 ردیفه کوره دار
• 3 ردیفه ساده
• 3 ردیفه کوره دار
• 4 ردیفه ساده
• 4 ردیفه کوره دار
• اجاق گاز 2 شعله

این اجاق گازها به دلیل اینکه کمترین فضای ممکن را اشغال میکنند برای رستوران ها و محیط های کوچک بسیار مناسب هستند. اجاق گاز صنعتی 2 شعله ، 2 شعله با فاصله استاندارد از هم دارد و هم در مدل فردار و هم بدون فر طراحی و تولید میشود. تمام اجاق گازهای 2 شعله نگین طبخ خاورمیانه خطی هستند و از جنس تمام استیل می باشند.

 

اجاق گاز 3 شعله

اجاق گاز سه شعله کوچک است و در رستوران ها، آشپزخانه های صنعتی، تالارهای پذیرایی، هتل ها و کترینگ ها بکار برده میشود. به وسیله این اجاق گاز صنعتی میتوانید همزمان هم برنج و هم خورشت را طبخ کنید. جنس رویه این اجاق گاز از استیل است و جنس شعله های آن از چدن لعاب دار است. این اجاق گازها هم با گاز شهری و هم با کپسول گاز کار می کنند.

 

اجاق گاز 4 شعله

از دیگر تجهیزات آشپزخانه صنعتی اجاق گاز چهار شعله  است که در برای تکامل صنعت پخت و پز طراحی و تولید شده است. این اجاق گاز  هم به شکل فردار و بدون فر طراحی و تولید میشود و با گاز شهری و گاز مایع کار می کند. جنس رویه، پایه ها و کلاف دور این اجاقها تمام استیل است و شعله های آن از جنس چدن هستند.

 

مزایای اجاق گازهای صنعتی

• جنس اجاق از استیل 304 خشدار و روکشدار
• جنس رویه اجاق پروفیل استیل
• ضد زنگ و ضد ضربه
• شعله ها دارای قطع کن اتوماتیک
• با کیفیت و ایمن
• شست و شو و نظافت آسان
• مقاومت بالا در برابر حرارت زیاد و رطوبت
• شیرها دارای فشار قوی و استاندارد
• قابلیت کار با گاز شهری و هم با گاز کپسولی

برای کسب اطلاعات بیشتر درباره نحوه خرید و قیمت اجاق گاز صنعتی بر روی اینجا کلیک نمایید

منبع نگین طبخ